• WILD FERMENTATION : THE SECRET INGREDIENT

    FERMENTATION SAUVAGE : L'INGRÉDIENT SECRET

    Lorsqu'il s'agit de faire de la sauce piquante, de nombreux facteurs doivent être pris en compte. Quels piments utiliser ? À quel point doit-il être chaud ? Quelles saveurs devriez-vous ajouter?...

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  • A GUIDE TO PEPPERS

    LE GUIDE DES PIMENTS

    Étant l'un des condiments les plus populaires au monde, la sauce piquante se décline dans une variété infinie de saveurs et de niveaux de chaleur. Mais ce qui donne à...

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  • AGUACHILE TOSTADAS X LIMEY BENDER

    AGUACHILE TOSTADAS X LIMEY BENDER

    Une recette originale de @franciscocooks. Retrouvez la vidéo complète et bien plus encore ici. Des crevettes fraîches "cuites" dans une marinade relevée avec une touche de Limey Bender de Lord’s...

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  • SHAKSHUKA X SALSA ROJA

    SHAKSHUKA X SALSA ROJA

      Ingrédients 2 oignons 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 poivrons rouges 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de Lord’s Salsa Roja 2 cuillères à soupe de concentré...

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  • MANGO STICKY RICE X ALOHA

    STICKY RICE MANGUE & ALOHA

     Ingrédients  1 1/2 tasses de riz gluant 1 1/2 tasses de lait de coco 1/4 tasse de sucre 1 mangue 1 cuillère à soupe de Lord’s Aloha 1 pincée de...

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