À PROPOS

Lord’s Hot Sauce a démarré avec un seul objectif: fabriquer des sauces aussi savoureuses que piquantes en utilisant seulement des ingrédients naturels. Nous utilisons des fûts en chêne blanc du Canada pour fermenter nos piments, qui donnent un parfum unique durant le processus de vieillissement pouvant atteindre 3 ans. 

À travers la “fermentation sauvage”, un processus vieux de plusieurs siècles, nos piments se transforment pour déployer une saveur plus complexe et raffinée comme on peut en déceler dans de vieux vins ou whiskies. 

La fermentation sauvage, que l’on retrouve dans la choucroute ou le kimchi, est un processus censé apporter de nombreux bienfaits pour la santé, tels que l’apport de probiotiques soutenant la fonction intestinale et immunitaire, l’augmentation des nutriments ou encore la réduction des inflammations.  

Chez Lord’s, nous prenons le temps d’élaborer des sauces incroyablement savoureuses qui réchauffent le cœur et l'esprit. 

De notre cuisine à la vôtre, merci de partager notre passion.